I. BẠCH YẾN LÀ GÌ? Bạch yến hay còn gọi là yến trắng, là một trong 3 loại tổ yến nổi tiếng hiện nay (hai loại còn lại là huyết yến và hồng yến). Cũng như các loại yến khác, bạch yến là loại tổ yến được lấy từ nước dãi của con chim yến. Chim yến cũng như các loại chim tự nhiên khác, thường thì...